Mie Goreng Jawa
Hallo
sahabat…kali ini wieginanjar.com mau berbagi resep masakan has jawa yang sangat
terkenal itu lho,, dan hmmmm yumiiii wuenak sekali rek..itu tu Mie Goreng jawa
yang dimakannya akan lebih manyosss…bila mana kita lagi kumpul dirumah teman atau dirumah kita dan bikin acara arisan, ngegosip atau yang rame-rame gittulah sambil bersantai ria..he..he, karena Mie Goreng jawa merupakan makanan favorit dan Alternatif bilamana kita dihadapkan pada situasi dan kondisi seperti diatas, karna praktis dan murah meriah… oleh karena itu yuk intip resepnya yang http://wieginanjar. dapat dari iparku, dan saya sdh coba dan rasanya hmmmm… inlah resepnya
yang dimakannya akan lebih manyosss…bila mana kita lagi kumpul dirumah teman atau dirumah kita dan bikin acara arisan, ngegosip atau yang rame-rame gittulah sambil bersantai ria..he..he, karena Mie Goreng jawa merupakan makanan favorit dan Alternatif bilamana kita dihadapkan pada situasi dan kondisi seperti diatas, karna praktis dan murah meriah… oleh karena itu yuk intip resepnya yang http://wieginanjar. dapat dari iparku, dan saya sdh coba dan rasanya hmmmm… inlah resepnya
Bahan-bahan
500gr
lo mi
100gr
ayam suwir, suwir tipis-tipis
2
sdm minyak, digunakan untuk menumis bumbu halus
5
buah bakso sapi iris
50gr
kol, potong kecil-kecil
3
batang caisim, potong-potong kecil
2
buah telur, dikocok lepas
50gr
taoge, atau bisa juga tambahkan secukupnya sesuai selera
1
buah tomat merah, dipotong-potong jadi beberapa bagian
Bahan Bumbu
air
kaldu ayam, 250 ml
1/2
sdt gula pasir
1/2
sdt garam
1
sdt merica bubuk
1
tangkai seledri, dipotong-potong
kecap
manis, 1 sdm (atau bisa tambah sedikit sesuai selera)
kecap
asin, 1 sdm (atau bisa tambah sedikit sesuai selera)
2
btng daun bawang, dipotong dan iris miring
Bumbu yang
dihaluskan
5
biji bawang merah, digoreng
4
biji bawang putih
15gr
ebi seduh, digoreng
3
butir kemiri, disangrai
Bahan Pelengkap
Untuk taburan bisa pakai bawang goreng dan daun seledri
Cara Membuat Mie Goreng Jawa
Pertama-tama,
siapkan mie kemduian tuangkan kecap manis dan asin, lalu
aduk-aduk hingga rata. Sisihkan.
Minyak
dipanaskan terlebih dahulu. Tumis bumbu yang dihaluskan di atas sampai tercium
bau harum.
Masukan
telur, aduk hingga berbutir. Sisihkan di pinggir wajan.
Tambahkan
suwiran ayam dan bakso sapi. Aduk-aduk hingga berkulit. Masukan juga tomat,
taoge, kol, dan caisim. Terus masak sambil di aduk hingga layu.
Tuangkan
juga kecap asin, kecap manis, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk-aduk.
Masukan air kaldu ayam. Masak sampai meresap dan sayurnya matang.
Masukan
dulu lo mi, sambil terus di aduk-aduk, tambahkan juga daun bawang dan seledri.
Terus aduk hingga matang.
Setelah
matang, angkat dan tuangkan dalam wadah.
Mie
Goreng Jawa Spesial pun siap untuk disantap.
Bahan-bahan
di atas bisa untuk 4 porsi lho…Cocok
juga untuk persembahan kala keluarga anda sedang ngumpul bareng.
Selamat mencoba & selamat menikmati
Wieginanjar
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Posting Komentar